UMBELIFERAS

Como herencia de mi bagaje esencialmente campestre, conservo una natural atracción por el conocimiento y el reconocimiento sensorial de la flora que puebla los paisajes rurales.Siempre es reconfortante poder reconocer el aroma del espliego o la hierbabuena o soñar despierto contemplando el alegre concierto de colores que brindan amapolas, dientes de león, malvas, margaritas o las deliciosas lilas.Un simple paseo por una rústica vereda se convierte así en un festín de los sentidos.

Procede hoy y ahora hablar algo acerca de una familia botánica que recibe el nombre de umbelíferas, una vasta colección de especies vegetales que cuenta entre sus filas con plantas tan conocidas y empleadas por el ser humano como la zanahoria, el apio, el hinojo, el anís, el perejil, el eneldo, el cilantro o el comino.No quiero obviar la cicuta, pese a su negativa fama.

Es reseñable apreciar la tremenda complejidad que pueden presentar sus hojitas, marcada por una compulsividad fractaria a repetir un patrón determinado que consigue crear un agradable y artístico efecto visual.De la misma forma, sus originales inflorescencias forman la típica umbela o racimo de flores simulando un fragante paragüas.

Parece ser que la naturaleza nunca deja de asombrarnos, pequeñas maravillas aguardan el preciso momento para ser admiradas, basta un simple vistazo o un incitante efluvio o una suave caricia para traspasar esa invisible puerta que delimita la entrada al universo sensorial.Recordadme que para la próxima visita a mi terruño no se me olvide recoger una muestra de hinojo que generosamente publicaré en este u otro odorblog.Para vuestro disfrute.

Saludos.