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domingo, enero 20, 2008

ABEJAS

Durante una visita turística a esa atalaya natural sobre la Marina alicantina que es la localidad de Guadalest y su archifamoso castillo, tuve la grata ocasión de departir con el dueño de una tienda de productos típicos de la zona, entre los que se cuentan el moscatel, el turrón artesano y la miel.Era tanta la variedad de tipos de miel a la venta que, dada la fama melífera de la que goza mi amada Alcarria, no pude sino interpelar al dueño acerca de tal profusión y abundancia del dulcísimo líquido.

No sin pesar me confesó que, a pesar de que aparentemente se pueda pensar que la producción de miel era abundante por lo que a la vista estaba, se viven momentos de grave crisis en el sector apícola español.En los últimos años es constatable una elevada mortandad y desaparición de millones de abejas que hace peligrar no sólo el futuro de la apicultura sino también, y lo que es más crítico, la cadena alimentaria de la que plantas, animales y humanos formamos parte.

Se especula con que detrás de esa mortalidad masiva de abejas se encuentran factores como el incremento de los niveles de fertilizantes e insecticidas en la explotaciones agropecuarias o el cambio climático global.El problema es realmente complejo y que puede acarrear desastrosas consecuencias.Gracias a aquel amable artesano apícola pude saber que son las abejas, casi exclusivamente, los más importantes agentes polinizadores del reino animal y sin cuyo concurso sería imposible el mantenimiento de una gran parte de los cultivos mundiales de frutas y hortalizas.Ni el reino animal se libra de la corriente globalizadora imperante.Más nos vale mimar a esos zumbadores e inquietos himenópteros si queremos seguir degustando un tomate o un melocotón.

Saludos.

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